מסלול לטיול קולינרי באיטליה

פירנצה Florence

סדנת בישול איטלקי

בבוקר היום האחרון נגיע לגולת הכותרת של הטיול – סדנה להכנת פסטה. הסדנה אורכת 4 שעות וכוללת ביקור בשוק, הכנה של 3 סוגי פסטה וקינוח וארוחת צהריים. עלות הסדנה 139 יורו לאדם.

החברה שמעבירה את הסדנה נקראת Mama Florence והיא מומלצת מאוד, ולכן גם מבוקשת למדי. כדאי להזמין מקום כמה שיותר זמן מראש, כי המקומות נחטפים מהר. תוכלו לעשות זאת בלחיצה כאן.

החברה מעבירה מגוון גדול של סדנאות בישול ואם תעדיפו לבחור סדנה אחרת תוכלו לראות את רשימת הסדנאות שלהם באתר.

בקישור הזה תמצאו סדנאות בישול נוספות בכמה רמות מחיר שונות. מומלץ לבחור סדנה שיש לה הרבה ביקורות טובות.

שבעים ומאושרים נלך להוריד את האוכל בסיבוב קצר בעיר ולאחריו נמשיך לסיור ולטעימות ביקב.

ביקור ביקב

באזור פירנצה ישנם המון יקבים. אחד היקבים המומלצים ביותר נקרא Antinori nel Chianti, זהו יקב גדול וותיק המציע כמה סוגי סיורים. בקישור הזה תוכלו לקרוא על סוגי הסיורים ולהזמין מקום.

שני יקבים מומלצים נוספים נמצאים במרחק נסיעה של כשעה מפירנצה (הביקור בהם יתאים אם אתם לא מסיימים את הטיול שלכם בפירנצה אלא ממשיכים דרומה):

Castellare di Castellina – מציעים סיור של כשעה הכולל טעימות של 3 סוגי יינות. תיאום סיור בהזמנה מראש דרך המייל – visite@castellare.it.

Castello di Monsanto – מציעים סיור של כשעה וחצי. ניתן להזמין במייל monsanto@castellodimonsanto.it.

סיורי טעימות ביקבים נוספים תוכלו למצוא בלחיצה כאן.

Photo by Kym Ellis on Unsplash

רגע לפני סיום הטיול נחזור לפירנצה לארוחת ערב.

מסעדות מומלצות בפירנצה

Fishing Lab – מנות יחודיות של דגים ופירות ים. פתוח כל ימות השבוע.

La Fettunta – מסעדה שמתמחה בבשרים. פתוח כל השבוע למעט יום ראשון.

Le Murate Caffè Letterario – בית קפה/מסעדה, במקום מתקיימות לעיתים הופעות חיות. פתוח כל ימות השבוע.

Bistrot Cafè 19.26 Firenze  – ביסטרו/בית קפה, במקום מתקיימות לעיתים הופעות חיות. פתוח כל השבוע למעט יום ראשון.

כאן נגמר הטיול שלנו, התכנון המקורי כולל טיסת לילה שחוזרת מפירנצה לארץ. 

אל תשכחו להשאיר מספיק מקום במזוודה לשופינג הקולינרי 😉

מי שרוצה יכול כמובן להאריך את הטיול ולהמשיך לטייל בטוסקנה או לסיים את הטיול ברומא ולטייל בה כמה ימים.

כאן תוכלו לקרוא המלצות קולינריות לבירה האיטלקית.

ניתן לשלב את המסלול הזה גם עם ביקור בצפון איטליה: אפשר להתחיל מהצפון ולרדת דרומה לפארמה.

לחילופין אפשר לעשות את המסלול ההפוך: להתחיל מפירנצה, לעלות לפארמה ומשם להמשיך לאזור אגם גארדה או הדולומיטים.

כאן תוכלו לקרוא את ההמלצה שלי למסלול טיול בצפון איטליה.

[המלצות רבות בפוסט הזה (בעיקר על המסעדות ועל היקבים) נלקחו מקבוצת "אוכלים את הראש" בפייסבוק. אני ממליצה לכם להיכנס אליה ולהתייעץ בכל נושא קולינרי]

אהבתם את הפוסט? שמרו אותו בפינטרסט –