סיור קולינרי ומסעדות מומלצות באתונה

Ella Greek Cooking

במסעדה הזו עצרנו לנשנוש לילי רגע לפני שהיא נסגרה. לא היינו רעבות מאוד, ולכן הלכנו על ארוחה קלה של פיתה עם צזיקי וסלט יווני.

הצזיקי היה נהדר, אבל בתכלס בכל מקום שטעמתי צזיקי, הוא היה לי טעים.

הסלט היווני היה מאוד מיוחד, כי הוא לא היה סלט יווני קלאסי  – הירקות לא היו חתוכים גס, אלא קטן יחסית, הגבינה היתה מפוררת ולא גוש ובנוסף היה טוויסט איטלקי של עלי בזיליקום טריים ששידרגו אותו בכמה רמות.

סלט יווני עם טוויסט מפתיע

נקודת התורפה של הסלט היתה קרעי פיתה שהונחו בתחתית הקערה וספגו את כל הרוטב של הסלט.

זו לא הפעם היחידה שנתקלנו בלחם רטוב באתונה ומסתבר שזה משהו די נפוץ במטבח האתונאי. כששאלנו את מריה, שהעבירה לנו את הסיור בעיר, היא הסבירה שפעם לחם טרי היה מצרך נדיר, ולכן כדי לא לאכול לחם יבש נהוג להרטיב אותו.

בקיצור, אם לחם רטוב זה לא כוס התה שלכם – מומלץ לבקש את קרעי הפיתה בצד, תודו לי אח"כ 😊

קינוחים באתונה

גלידות

כצפוי מעיר עם מזג אוויר ים תיכוני, אתונה שופעת בגלידריות. ההפתעה הטובה היתה שנראה שרוב הגלידריות הן של ג'לטו איטלקי איכותי.

איך תדעו לזהות שמדובר בגלידריה איכותית?

אלה הטיפים שלי:

• הסתכלו על המרקם של הגלידה – אם הוא חלק ולא קרחי זה סימן טוב
• חפשו את גלידת הפיסטוק ותבדקו את הצבע שלה – ירוק זוהר אומר שמשתמשים בחומרים לא טבעיים בגלידה ומדובר בגלידה לא איכותית. צבע של גלידת פיסטוק טבעית אמור להיות ירוק שנוטה לאפור.

Da vinci

רשת גלידריות יוונית שנתקלנו בהרבה סניפים שלה בעיר. הגלידה מעולה, לא מתוקה מדי ויש מגוון של צורות הגשה פוטוגניות וטעימות (שזה השילוב המנצח אם תשאלו אותי). אני בחרתי בגביע בצורת קונכייה בציפוי שוקולד ושברי פיסטוקים.

Lukumades

מדובר במעין סופגניות קטנות שהפכו ללהיט ביוון.

לוקומדס זה השם של הסופגניות וגם השם של המקום שמגיש אותן באינטרפטציה מודרנית עם שלל מילויים, רטבים ותוספות. המנה ענקית ומומלצת לזוג לפחות.

אני בחרתי בשני סוגי רטבים: פרלין פיסטוק ושוקולד בואנו. שניהם היו טובים, אך כמובן שהפיסטוק ניצח.

המלצות נוספות על קינוחים בעיר וגם על ברים תוכלו לקרוא בכתבה המלאה על החופשה שלנו בעיר.

אין לי ספק, שהטיול באתונה יספק לכם חוויה קולינירית מעולה. אם יש לכם המלצות על מקומות מיוחדים בעיר, אשמח לשמוע עליהם בתגובות.