מסעדות מומלצות באמסטרדם

את הטיול האחרון שלנו לאמסטרדם בניתי סביב אוכל. חקרתי וחפרתי בבלוגים, באינסטגרם וב-cool cousin ואספתי המלצות שיספיקו לפחות ל-4 טיולים נוספים.

אין ספק שאמסטרדם קולינרית למדי ושהיא גן עדן לאוהבי הירוק. לא, אני לא מתכוונת לירוק שבשבילו נוסעים לשם, אלא לאבוקדו.

ברצינות, כמעט בכל מסעדה שהיינו בה האבוקדו שלט בתפריט, כולל הפתעה מעניינת של רביולי במילוי אבוקדו.

קבלו את ההמלצות הקולינריות שלי לעיר:

מסעדות באמסטרדם

C Restaurant

נתחיל עם מסעדת יוקרה (אל תברחו, מפה זה רק נעשה זול יותר) שהיתה ממש מתחת למלון שלנו.

העובדה שזו מסעדת יוקרה תפסה אותנו קצת בהפתעה, אנחנו בד"כ לא נוטים לאכול במסעדות כאלה בחו"ל אלא אם אנחנו חוגגים אירועים מיוחדים.

הזמנו 4 מנות וקינוח כאשר המנות כולן קטנות ובגודל של מנה ראשונה. כולן היו מעולות ושנינו הסכמנו שזו ללא ספק אחת המסעדות הטובות שאכלנו בהן.

הקינוח היה מופלא ומיוחד וכנראה הקינוח הכי מרענן שאי פעם אכלתי.

זו היתה עוגת גבינה מתובלת בעדינות בתבלינים כמו זעתר וסומק (כן, כן…) וחתיכות אננס טרי. זה נשמע הזוי, אבל זה היה מושלם.

הקינוח הכי מרענן בעולם

Salmuera

כשקראתי את ההמלצות על המסעדה הארגנטינאית הזו, ידעתי שאני חייבת להגיע לשם.

כל הדרך אליה חלמתי על הסטיק שאני הולכת להזמין.

כשהגענו למסעדה בצהריים והיא היתה ריקה מאדם, התחלתי לחשוש.

מסתבר שבצהריים הם פועלים במתכונת מצומצמת ונטולת סטייקים .

אחרי אכזבה לא קלה, החלטנו להישאר ולדגום את האמפנדס המעולים (אני) וסנדביץ' עם פילה בקר (מתן). מתן מדווח שהבשר היה מצוין וזה כנראה מעיד שהסטייק פילה מצוין לא פחות.

Le 4 stagioni

למסעדה הזו הגענו בהמלצה של חברים שגרים באמסטרדם.

זו מסעדה איטלקית שנמצאת בתוך שכונה שקטה אבל במרחק של 5 דקות הליכה מכיכר המוזיאונים.

המסעדה לא מרשימה במיוחד בנראות אבל האוכל היה טעים מאוד.

הזמנו כמה סוגי פסטה ופיצה וכולם היו נהדרים. המנה שהזמנתי היתה מיוחדת ממש – רביולי במילוי אבוקדו (!) ברוטב שמנת וסלמון. רק בשביל לטעום רביולי אבוקדו היה שווה.

שאר המנות בתפריט היו די סטנדרטיות למסעדה איטלקית.

רביולי אבוקדו(!)

מסעדות קונספט באמסטרדם

The avocado show

אי אפשר לסקור אוכל באמסטרדם ולא לדבר על המקום הזה ששיגע את האינסטגרם.

במזל גדול הגענו וישר הושיבו אותנו בלי תור. המארחת טענה שזה כי אנחנו עם תינוק ו- “How can I say no to a baby” (מסקנה, אם יש באפשרותכם להגיע עם תינוק תעשו את זה ).

בכל מקרה, עם תינוק או בלי, תתכוננו לחכות.

אני חושבת שכמו כל המקומות שיש סביבם סנסציה, הוא לא שווה את התור. כן, המקום מגניב, המנות מצטלמות נהדר (לא כולן, אגב) והאוכל טעים. אבל לא טעים ברמה ששווה לחכות שעה בתור.

אני הזמנתי מנת poke bowl עם בסיס של אורז ועליו סלמון, אדממה, אצות וסוג של בייצי דגים כל זה עטוף כמובן בהמון אבוקדו.

היה חביב למדי ולא יותר מזה. מתן הזמין פנקייקים עם חמאת אבוקדו מתוקה. המנה הזאת הפתיעה אותי לטובה – חמאת האבוקדו היתה מעולה ועם מרקם מושלם.

לקינוח הזמנו את גלידת האבוקדו, רק בגלל שהייתי חייבת לטעום אותה. לצערי היא היתה סתמית לחלוטין.

Matcha bar

בתור חובבת מאצ'ה, הייתי חייבת להגיע למקום הזה שנמצא ממש מאחורי הדוכנים של שוק אלברט קאופ.

הבר הקטן הזה מעוצב מהמם בצבעי תכלת וורוד ועם ספסל עץ ארוך ומלא כריות.

האוכל לצערי לא עמד בציפיות שלי. גם הלאטה מאצ'ה וגם האקלר מאצ'ה שהזמנתי היו בינוניים ולא מרגשים במיוחד.

בקיצור, אפשר לוותר או לפחות לבוא עם ציפיות נמוכות.

ארוחות בוקר באמסטרדם

Mook pancakes

מקום קטן ושכונתי עם פנקייקים מעולים ומושחתים.

תוכלו למצוא מנות נוספות בתפריט אך ללא ספק הפנקייקים הם הסיבה להגיע לכאן.

הזמנו שני סוגים, מתן הלך על הגירסה ה"בריאה" יותר של פנקייקים עם יוגורט ופירות טריים. אני הלכתי על הכיוון המושחת עם רוטב שוקולד ורוטב חמאת בוטנים (שהם עושים במקום) בתוספת פירות טריים.

אם אתם בקטע של פנקייקים (מי לא?) אז זו עצירת חובה.

Ivy & bros

בית קפה קטן וחמוד במרכז העיר שכיף לאכול בו ארוחת בוקר או ארוחת צהריים קלילה.

יש להם סנדביצ'ים נהדרים שהם מכינים במקום, הכל טרי ומושקע.

הזמנו שני סוגי סנדביצ'ים, מתן הלך על סנדביץ' עוף במרינדה ואבוקדו ואני הלכתי על סנדביץ' סלמון ואבוקדו (זוכרים מה כתבתי בתחילת  הפוסט על אבוקדו…). שניהם היו טובים ומתן אף טוען ששלו היה אחד הסנדביצ'ים הטובים שאכל.

במקום יש עוגות שהם מכינים אך לא יצא לנו לטעום.

קינוחים באמסטרדם

Winkel 43

למקום הזה באים רק בגלל הפאי תפוחים האגדי שלהם. יש להם גם מבחר קטן של סנדביצ'ים אבל זו ממש לא הסיבה להגיע לכאן.

בחוץ יש תור קבוע של אנשים ובפנים יש sweat shop קטן להכנת הפאי האלוהי הזה.

זה הזמן להזכיר שלרוב אני חייבת שוקולד בקינוחים שלי אבל במקרה הזה חרגתי ממנהגי.

זה ללא ספק הפאי תפוחים הטעים שאכלתי בחיי – קראסט פריך ונימוח ובפנים תפוחים רכים-רכים ומתובלים בקינמון.

אם זה לא היה ברור אז אני ממליצה בחום גם אם אתם בד"כ לא חובבי הז'אנר.

אל תיבהלו מעניין התור, הוא נראה ארוך אבל זז מהר. אנחנו חיכינו כעשר דקות.

Petit Gateau

הפטיסרי המקסים הזה הוא המקום היחיד שלא היה ברשימת המומלצים שלי.

נתקלתי בו לגמרי במקרה (כשהיינו בדרך לפאי תפוחים). ההליכה למקום של הפאי תפוחים היתה ארוכה, אני כבר נעשיתי רעבה וחלון הראווה המזמין שלהם קרץ לי.

עצרנו כאן לטעום מיני-פאי בטעם שוקולד ופטל. היה מעולה ובהחלט השאיר טעם של עוד.

אם אתם מחפשים מלון באמסטרדם כדאי לכם לקרוא את הכתבה שלי על מלונות מומלצים באמסטרדם.

מוזמנים לאינסטגרם שלי – כל החוויות הקולינריות מאמסטרדם שמורות בהיילייט EatNAmsterdam.

עוד המלצות על אמסטרדם תוכלו לקרוא בשני בלוגים שנעזרתי בהם לפני הטיול: הראשון הוא Hedonistit והשני הוא Stylish blog.

המלצות נוספות לאמסטרדם:

בבלוג "רק-עתיק" של רחלי שגרה בהולנד ומכירה את אמסטרדם היטב תמצאו את הפוסט הזה על חנויות עיצוב שוות בעיר.

בבלוג "רואה עולם" של מיכל תמצאו לקט המלצות על מסעדות, בתי קפה וחנויות ייחודיות.